¿Cómo preservar un extracto de plantas?
- Se deben conservar en lugares donde no existan alteraciones de temperatura.
- No se deben guardar por mucho tiempo (más de 2 o 3 días).
- Envasar en recipientes plásticos para evitar oxidaciones.
- Para el traslado se debe proteger del sol.
¿Cómo conservar las hierbas de olor?
El método más sencillo para conservar hierbas y especias es la congelación, y se pueden guardar tanto las hojas como la planta entera. Lo único que hay que hacer es limpiarlas perfectamente y extenderlas de rama en rama (o de hoja en hoja), colocándolas en bolsas aptas para la congelación.
¿Cuáles son los beneficios de los extractos etanólicos del Origanum vulgare?
Origanum vulgare(orégano), Tagetes elliptica(chin- cho) y Tagetes minuta(huacatay) son plantas natura- les que tienen un buen efecto antimicrobiano, antioxi- dante y antifúngico contra microorganismos (6-8). El propósito de este estudio es evaluar el efecto de los extractos etanólicos del Origanum vulgare (oré-
¿Cuál es el efecto antibacteriano de los extractos etanólicos?
Efecto antibacteriano de extractos etanólicos de plantas utilizadas en la tradiciones culinarias andinas sobre microorganismos de la cavidad bucal Antibacterial effect of ethanolic extracts from plants utilized in the Andes culinary traditions against microorganisms of the oral cavity
¿Cómo se hace la extracción de plantas?
La extracción puede realizarse a partir de plantas frescas, secas, semi-secas o fermentadas. Consiste en separar las sustancias y se obtienen dos componentes: el extracto en sí y el residuo (llamado bagazo).
¿Cómo se preparan los extractos?
Envasamos en un frasco oscuro, resguardado de la luz y del calor y bien etiquetado. Este preparado no requiere conservante, sólo hay que tener la precaución de meterlo en la nevera en verano. Ahora vamos a preparar extractos con una mezcla de agua, etanol y glicerina.