Tabla de contenido
¿Qué materiales se necesitan para hacer cerveza en casa?
Aquí la lista con el equipo básico necesario para hacer cerveza.
- Fermentador.
- Airlock.
- Hervidor.
- Sifón y manguera.
- Productos para limpiar.
- Sanitizante.
- Densímetro.
- Termómetro.
¿Qué ollas usar para hacer cerveza?
Olla con capacidad de al menos 12 lts, de preferencia con capacidad para 25 lts. Puede ser una olla de peltre o de acero inoxidable, las ollas de aluminio no se recomiendan porque el aluminio le da un sabor metálico a la cerveza. Cuchara grande para cocinar, puede ser de peltre, acero inoxidable o madera.
¿Qué se necesita para envasar cerveza?
- Báscula. Para poder pesar los ingredientes, es necesaria una báscula de precisión.
- Botellas. Botellas para embotellar.
- Barriles. Una manera fácil, cómoda y rápida de envasar tu cerveza es utilizar barriles.
- Chapador y chapas.
- Cuchara larga de PVC.
- Desinfectante.
- Escobilla para limpiar botellas.
- Espumadera.
¿Qué herramientas se necesita para hacer cerveza artesanal?
Kit para la fermentación y embotellado
- Fermentador. Fermentador de cerveza con trampa de aire durante el proceso de fermentación.
- Trampa de aire (airlock) Trampa de aire funcionando en plena fermentación de cerveza.
- Tubo para envasar.
- Termómetro.
- Botellas de tapa mecánica.
- Tapador de botellas.
- Colador fino.
¿Qué equipo necesito para elaborar cerveza artesanal?
¿Cómo hacer un fermentador de cerveza?
FABRICACIÓN DEL FERMENTADOR
- Un cubo de plástico grado alimenticio del tamaño que queramos. Grifo antisedimento.
- Un grifo a ser posible antisedimentos con su junta.
- 1 Airlock.
- 1 Junta para el airlock.
- Herramientas como un taladro, coronas del diámetro necesario para taladrar el plástico, metro, rotulador, etc.
¿Cómo limpiar un fermentador de cerveza?
La mejor opción es usar detergentes para platos, pero que no sean perfumados. El cloro solo es aconsejable para limpiezas profundas y ocasionalmente, ya que tiende a nublar el plástico. El vidrio tiene la ventaja de ser inerte a los productos que con él puedan usarse.
¿Cómo embotellar una cerveza?
10 Tips para el embotellado de cerveza casera
- Inspeccionar las botellas antes de usarlas.
- Quita las etiquetas con amoniaco.
- Utiliza agua a presión y un cepillo para limpiarlas.
- No embotelles directamente del fermentador.
- Usa agentes de clarificación antes del embotellado de cerveza casera.
¿Cómo se fabrican las cervezas artesanales?
La cerveza artesanal es una bebida alcohólica elaborada en base a cuatro ingredientes principales: agua, malta de cebada en su mayoría (también puede ser trigo, y para celíacos se elaboran a base de maíz o sorgo), lúpulo y levaduras.