Tabla de contenido
¿Cómo interpretar una etiqueta alimentaria?
- 1 / 6 Fíjate en el orden de los ingredientes.
- 2 / 6 Ten en cuenta los aditivos que incluye.
- 3 / 6 Mira las calorías que contiene.
- 4 / 6 Fíjate en los hidratos o azúcares.
- 5 / 6 Vigila con la cantidad de grasas que contiene.
- 6 / 6 No te olvides de mirar la sal.
¿Cómo leer el azúcar en la etiqueta?
Cuando lea etiquetas de alimentos, los gramos de azúcar ya están incluidos en la cantidad de carbohidratos totales, así que no tiene que contar esta cantidad de azúcar por separado. Los gramos de azúcar de la lista incluyen tanto los azúcares naturales, de la fruta o leche, como los azúcares agregados.
¿Cuáles son las etiquetas de los alimentos?
Las etiquetas de los alimentos contienen información sobre sobre la cantidad de calorías, porciones y datos nutricionales de los alimentos. Leerlas le ayudará a hacer elecciones saludables al hacer las compras.
¿Cómo se leen las calorías de los alimentos?
Para saber cuántas calorías posee un alimento se debe multiplicar los gramos de carbohidratos, proteínas y grasas que aporta por su respectivo valor calórico:
- 1g de carbohidratos proporciona 4 calorías;
- 1g de proteínas proporciona 4 calorías;
- 1g de grasas proporciona 9 calorías;
- 1g de alcohol proporciona 7 calorías.
¿Qué debemos tener en cuenta cuando compramos un alimento envasado?
Los usuarios deben revisar 5 aspectos antes de decidir, en el siguiente orden: costo, durabilidad del envase, cumplimiento de normas, condiciones de salubridad del envase, luz y humedad del lugar de exhibición. Generalmente, los consumidores solo evalúan el precio.
¿Qué elementos debe tener la etiqueta de los alimentos envasados?
A grandes rasgos esto es lo que dice que debe aparecer en la etiqueta de un producto alimenticio:
- Lista de ingredientes.
- Alérgenos.
- Fecha de consumo preferente o caducidad.
- País de origen o lugar de procedencia.
- Información nutricional.
¿Cómo saber si un producto es apto para diabeticos?
Según las recomendaciones actuales, los enunciados que deben aparecer son:
- «Sin azúcar» o «Libre de azúcar» si su contenido en azúcares es muy bajo (menos de 0,5 g por cada 100 g de producto).
- «Bajo contenido en azúcares» si su contenido en azúcares es bajo (menos de 5 g por cada 100 g de producto).
¿Cuáles son los diferentes tipos de etiquetas?
Existen tres tipos principales de etiquetas en el mercado: permanente, removible y reposicionable. De acuerdo a esta clasificación, las etiquetas tienen diferentes propiedades que varían entre ellas.
¿Qué productos tienen etiquetas?
A continuación te mostramos los alimentos y bebidas que ya incorporaron los señalamientos en sus empaques.
- Coca Cola. El famoso refresco luce un par de etiquetas: «Exceso calorías» y «Exceso azúcares».
- Productos Barcel.
- Productos La Costeña.
- Cacahuates Mafer.
- Productos Nestlé
- Productos Sabritas.
- Berry Nuts.