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¿Qué temperatura soporta el Pyrex?
Se adapta perfectamente a temperaturas extremas, de -40° a +300°, y soporta choques térmicos de hasta 220°. Todos los productos de vidrio Pyrex® pueden ser utilizados sin miedo desde el horno hasta el congelador y viceversa.
¿Por que explota un Pyrex?
El choque térmico es lo que sucede cuando un cambio de temperatura hace que diferentes partes de un material se expandan a diferentes velocidades y la tensión resultante puede hacer que el material se rompa. Cuando la temperatura cambia rápidamente, los materiales como el vidrio pueden romperse o explotar.
¿Cómo saber si el vidrio Pyrex?
El llamado cristal Pyrex puede referirse en realidad, no a una, sino a dos marcas comerciales:
- La marca pyrex® (todo minúscula) es vidrio sosa-cal termoendurecido, también llamado vidrio templado. Es comercializado por Corelle Brands en América y Asia.
- La marca PYREX® (todo mayúscula) es vidrio borosilicato 3.3.
¿Qué pasa si meter un pirex frío al horno?
Aunque el representante de Pyrex dijo que la bandeja de vidrio es adecuada para hornear a cualquier temperatura, no exceda los 425 ° F. Las temperaturas extremadamente altas pueden provocar choques térmicos (y rotura de cristales).
¿Por que explota el vidrio del horno?
La humedad sale del horno por los conductos de ventilación y la puerta es uno de ellos. El vapor puede formar humedad en el compartimento del horno o en los paneles de cristal. Esto implica que pueden formarse manchas y condensación entre los dos paneles de cristal de la puerta.
¿Qué pasa si meto vidrio en el horno?
Recipientes de vidrio: Puedes introducirlos tanto en el horno como en el microondas, pero cuidado, sólo si la temperatura máxima que se alcanza es de 100ºC, porque si llega a más el cristal del recipiente podría rajarse.
¿Cómo diferenciar vidrio normal y vidrio templado?
Templado
- Tiene una mayor resistencia al calor que el vidrio básico.
- Es 4-5 veces más resistente que el vidrio ordinario.
- Al romperse, los fragmentos se dividirán en pequeños trozos, reduciendo así el riesgo de cortes y facilitando la limpieza.