Tabla de contenido
¿Qué flor es comestible?
10 tipos de flores para comer
- La rosa. De esta especie se suelen aprovechar los pétalos que además, se emplean para perfumar guisos.
- La flor amarilla de calabaza.
- El pensamiento.
- La caléndula.
- La orquídea.
- El geranio.
- La amapola.
- El crisantemo.
¿Cuáles son los aceites naturales?
Los aceites vegetales son sustancias de naturaleza grasa e insolubles en agua, líquidos a temperatura ambiente. Normalmente se obtienen por prensado de semillas o frutos y son ricos en ácidos grasos insaturados.
¿Cuáles son las planta comestibles?
Plantas comestibles
- Rúcula silvestre (Eruca vesicaria).
- Bledo (Amaranthus blitum).
- Cardencha (Dipsacus fullonum).
- Diente de león (Taraxacum officinale).
- Menta (Mentha spicata).
- Verdolaga (Portulaca oleracea).
- Lechuga salvaje (Lactuca virosa).
- Borraja (Borago officinalis).
¿Cuáles son los beneficios de las flores comestibles?
Su perfume es realmente embelesador, y también lo podemos degustar. Estas flores comestibles multicolores (blancas, rosas o amarillas) tienen mucho calcio, y se suelen incorporar a la masa de maíz para darle un giro inesperado a las tortillas azules y a los tamales. También funciona como postre: cocida con azúcar.
¿Dónde comprar flores comestibles?
En Innoflower tenemos una plataforma de venta dónde poder adquirir flores comestibles del campo a la puerta de tu casa, o sino también, existen grandes superficies como Makro que cada vez ofrecen mayor selección de especies para el consumidor.
¿Cómo conservar las flores comestibles?
Las flores comestibles no se pueden conservar mucho tiempo, así que es mejor recoger solamente las que vayamos a usar o bien si son comerciales guardarlas en su envase en la nevera, donde se mantienen una semana. De color blanco o morado, tiene un sabor parecido a la planta, pero más suave.
¿Qué flores comestibles puedes añadir a tu dieta?
Seguramente has probado algunas de ellas, como la flor de la calabaza y el cempasúchil, pero hay muchas más flores comestibles que puedes añadir a tu dieta. Los colorines son famosos por sus ramilletes de flores de color carmín intenso y sus «frijolitos» rojos.