Tabla de contenido
¿Cuánto rinde un pastel de 10 pulgadas?
Porciones para tortas en láminas
| Porciones aproximadas para pastel de una sola capa | ||
|---|---|---|
| Tamaño de la torta | esponja redonda | en forma de corazón |
| 10 pulgadas | 38 | 30 |
| 11 pulgadas | 45 | 35 |
| 12 pulgadas | 56 | 40 |
¿Cuánto mide una porción de pastel?
Generalmente, la porción se corta de 1” (2.5 cms) de ancho x 2″ (5 cms) de largo cuando la altura es de 2 1/2” (6 cms). Una torta cuadrada, por ejemplo de 8″ (20 cms) x 8″ (20 cms) y 3″ (7.5 cms) de alto, rinde para 24 porciones.
¿Cuánto debe pesar una torta para 40 personas?
El número de pisos de una torta se define teniendo en cuenta el número de porciones y el número o fracción de libras necesarias….¿Cuántas libras de torta necesito?
| Número de porciones | Libras | Número de Pisos |
|---|---|---|
| 30 | 1 | 1 o 2 |
| 35 | 1.05 | 3 |
| 40 | 1.3 | 2 |
¿Cuál es el tamaño de un pastel?
En primer lugar determina el área de tu pastel y porciones. Por ejemplo, el área de un cuarto de torta de 9 por 12 pulgadas (22,5 x 30 cm) es igual a 108 pulgadas (675 cm), mientras que un tamaño de la porción 2 por 2 pulgadas (5 x 5 cm) tiene un área de 4 pulgadas cuadradas (25 cm cuadrados).
¿Cuánto mide una plancha de pastel?
Si usamos moldes de planchas para pastel. 1/4 de plancha de 9″ x 13″ x 5″ es aprox. 23cm x 33cm x 12cm de alto son para 40 personas aproximadamente. 1/2 de plancha de 11″ x 15″ x 5″ es aprox. 28cm x 38cm x 12cm de alto son para 60 personas aproximadamente.
¿Cuál es el tamaño de un pastel de bandeja?
Si vas a servir un pastel de bandeja a la familia para un encuentro casual, es posible que tengas un tamaño de porción más grande, tal como 3 por 3 pulgadas (7,5 x 7,5 cm). Las porciones en una boda por lo general son de 1 por 1 (2,5 x 2,5 cm) ó 2 por 2 (5 x 5 cm).
¿Cómo calcular el tamaño de una torta?
Si el tamaño de la porción tiene un área de 2×3 pulgadas (5 x 7,5 cm) = 6 pulgadas cuadradas (37,5 cm cuadrados). Divide el área de la torta por el área de la porción. 165/6 = 27,5. Tu torta alcanzará para cerca de 28 personas.