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¿Cómo hacer infusion en frío?
Porción Individual
- Si su bolsa de té tiene un hilo, remuévalo completamente.
- Coloque la bolsa de té en el frasco.
- Vierta el agua fría y revuelva.
- Espere 2 minutos, cubra el frasco y refrigere.
- Ahora está listo para preparar un té frio si gusta, puede agregarle algún tipo de edulcorante o azúcar, frutas, hielo al gusto.
¿Por qué tomar el té caliente?
En la época de frío, el té ayuda a la termorregulación del cuerpo. Al ser una bebida caliente nos ayuda a entrar en calor. Sin embargo, no es exclusivo para la época del invierno. Los tés también pueden tomarse en frío y son una buena opción para mantenernos hidratados en verano.
¿Qué es una infusión en frío?
En simples palabras, una infusión en frío es aquella donde el té se prepara con agua a temperatura fría o ambiente y ¡nunca con agua caliente! Por lo mismo el tiempo de infusión será más largo –de 2 hasta 12 horas dependiendo del tipo de té y tus gustos-.
¿Qué es una infusión fría?
Las infusiones frías calman la sed, rehidratan el cuerpo cuando más lo necesitamos y nos aportan todas las propiedades medicinales de las plantas con las que se elaboran. Se pueden tomar en cualquier momento del día y se conservan hasta tres días en la nevera.
¿Cómo hacer una infusión después de enfriarla?
La doctora comenta que si elegimos la opción hacer una infusión de manera tradicional para después enfriarla debemos primero poner la bolsa de la infusión en agua caliente. «En cualquier tipo de infusión, en lugar del sobre de la infusión se puede poner directamente la hierba en sí y después colarla», recuerda la profesional.
¿Cómo infusionar en frío una manzanilla?
«Si intentamos infusionar en frío una manzanilla o un té, por ejemplo, no conseguiremos que saque «sustancia», solo se diluye un poco», explica el nutrionista, que recomienda, si se quieren tomar en frío este tipo de infusiones, que se hagan de manera tradicional y luego se enfríen en la nevera o con hielo.
¿Cuáles son los beneficios de las infusiones?
«La mayoría de plantas que utilizamos en las infusiones, como el roiboos y el ya nombrado hisbico continiene muchos antioxidantes, que nos ayudan a prevenir el envejecimiento, mejoran el colesterol y la presión arterial e incluso nos pueden ayudar a perder peso, gracias a su efecto diurético», concluye el nutricionista.