Que enfermedades produce la carne de pollo?
¿Qué enfermedades produce la carne de pollo? El pollo puede ser una opción nutritiva, pero con frecuencia el pollo crudo está contaminado con bacterias Campylobacter y algunas veces con bacterias Salmonella y Clostridium perfringens. ¿Cómo saber si la carne de pollo tiene Salmonella? Desde los Centros de Control y Prevención de Enfermedades del Departamento de…