Que productos y subproductos se obtienen del pollo?
¿Qué productos y subproductos se obtienen del pollo? Los subproductos de la industria de los pollos de carne están constituidos esencialmente por tejidos comestibles y huesos de las canales, canales no comestibles que se utilizan para su fusión, cáscaras de huevos y plumas (véase la Tabla 1). ¿Qué se obtiene de los pollos? Con el…
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