Cuales son los riesgos de elaborar una conserva?
¿Cuáles son los riesgos de elaborar una conserva? Principal riesgo de las conservas caseras Uno de los principales enemigos de las conservas caseras es Clostridium botulinum, una bacteria que se multiplica en ambientes sin oxígeno y que genera una toxina muy peligrosa y que provoca botulismo. ¿Qué debemos evitar a la hora de elaborar una…
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