Como se llama el tiburon que se come?
¿Cómo se llama el tiburón que se come? Se han descrito más de 500 especies, de las cuales unas cuantas se consideran comestibles. Por ejemplo, en España se consume el cazón (Galeorhinus galeus), la tintorera (Prionace glauca), el marrajo (Isurus oxyrinchus) y la cañabota (Hexanchus griseus). ¿Por qué no se come la carne de tiburón?…