Como se come la carne de cabra?
¿Cómo se come la carne de cabra? La carne de las cabras viejas también se come, pero usualmente como salchichón o en chili. Puede ser que los ganaderos de Mendocino y Lake, especialmente aquellos que quieren vender localmente, quieran considerar incorporar cabras a sus manadas de ganado y ovejas. ¿Que se puede sacar de la…