Como se llaman los Bigaros en Galicia?
¿Cómo se llaman los Bigaros en Galicia? Bígaro, Mincha El Bígaro conocido en Galicia con el nombre de Caramuxo, Mincha, Caramela, es un caracol de mar. Se da mucho en la zona próxima a Asturias y es muy apreciado en ciertos restaurantes, su cocción es el vapor y su carne se extrae por mediación de…