Cual es la diferencia entre masa y pasta?
¿Cuál es la diferencia entre masa y pasta? RESPUESTA: Masa o pasta, son ambas, mezclas a base de agua, harina y otros ingredientes. Así podríamos definir a ambas como: mezcla de harina y agua trabajada hasta que está lo bastante compacta para mantener la forma, pero lo suficientemente maleable para amasarla a mano. ¿Qué es…