Que parte es el filete de cerdo?
¿Qué parte es el filete de cerdo? Un corte cuidadoso de la parte del lomo del cerdo, también conocido como solomillo. Es un corte magro libre de grasas casi en su totalidad. ¿Qué diferencia hay entre cerdo y chancho? No obstante, si escuchas el término cochinillo lechón o de leche, normalmente se refiere al lechón,…