Como se llama el encargado de la reposteria?
¿Cómo se llama el encargado de la repostería? El Chef Pastelero es el encargado de supervisar la elaboración de preparaciones afines a la pastelería, verificando que se apliquen las técnicas conformes a los productos a elaborar, cuidando la calidad de los mismos. ¿Cómo se llama donde se hacen los pasteles? Las panaderías/pastelerías se pueden dividir…