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¿Cuál es la función que cumple el páncreas?
Las hormonas principales secretadas por la glándula endocrina en el páncreas son la insulina y el glucagón. Estas hormonas regulan la concentración de glucosa en la sangre, y la somatostina, que impide la secreción de insulina y glucagón.
¿Qué alimentos puede comer una persona operada de páncreas?
Puede ser necesario que el paciente evite o limite alimentos fritos, grasosos y con alto contenido de grasa. Consuma grasas de fuentes saludables como el aceite de oliva, aceite de canola, aceite de cacahuate, frutos secos, semillas y aguacates. Trate de consumir por lo menos 2.5 porciones de frutas y verduras al día.
¿Qué es el páncreas y para qué sirve?
El páncreas es el órgano responsable de segregar hacia el intestino delgado las hormonas y enzimas que nos ayudan a digerir correctamente los alimentos. Cuando el páncreas se inflama y las enzimas dejan de cumplir su función principal y empiezan a destruir el tejido, nos encontramos ante un claro caso de pancreatitis.
¿Qué es el páncreas exocrino?
El páncreas exocrino es la porción del páncreas donde se hacen y se segregan las enzimas digestivas que van hacia el duodeno, que es la primera región del intestino delgado. Los componentes exocrinos comprenden más del 95\% de la masa pancreática.
¿Cómo recuperarse de la pancreatitis?
Los pacientes que sufren pancreatitis deben seguir unas pautas nutricionales para recuperar su estado de salud. Estos se ven obligados a hacer seis comidas al día, dar especial predilección a métodos de cocción más saludables o a introducir una nueva base alimenticia donde los vegetales y los cereales acaparan todo el protagonismo.
¿Cuáles son los alimentos que protegen el páncreas?
La Clínica de Cleveland menciona que también es una buena opción llevar una dieta mediterránea, este tipo de alimentación es rica, sobre todo, en grasas saludables y productos lácteos que el cuerpo puede digerir mejor que aquellos que están hechos a base de leche entera de vaca. Otro alimento que protege el páncreas es el tofu.