Que bacterias hay en los huevos?
¿Qué bacterias hay en los huevos? Salmonella Los huevos frescos, aun los que tienen cáscaras limpias sin rajaduras, contienen bacterias llamadas Salmonella, que pueden causar enfermedades transmitidas por alimentos, a menudo llamadas “intoxicación alimentaria”. ¿Cómo se produce la Salmonella en el huevo? La infección por salmonela suele ser producto de comer carnes, aves, huevos o…