Que es mejor la curcuma en polvo o fresca?
¿Qué es mejor la cúrcuma en polvo o fresca? La cúrcuma se puede tomar tanto seca (en polvo) como fresca (picada o rallada). La seca la puedes encontrar donde el resto de especias y la fresca, en forma de rizoma como el jengibre, en algunas verdulerías. Por regla general, se considera más eficaz tomarla fresca…