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¿Cómo hacer para quitarle la sal a las lentejas?
Esto también aplica en caso de estar cociendo frijoles, lentejas o leguminosas: coloca una papa cruda en el centro de la cacerola por al menos 15 minutos y continúa la preparación. Pero si tu guisado es una crema, la alternativa para quitarle el exceso de salado, es agregar un par de cucharadas de leche o crema.
¿Cómo arreglar un arroz salado ya cocinado?
El método es sencillo, añade un poco de zumo de limón al arroz si te ha quedado demasiado salado y remueve bien. Si no tienes jugo de limón, también puedes hacerlo con vinagre de manzana, ya que el ácido acético que contiene también te servirá, pero cuidado al echarlo al arroz para no excederte.
¿Cómo quitar el exceso de sal en la comida?
Lo que tienes que hacer es trocear una patata, añadirla al guiso y dar un buen hervor para que cueza en la salsa. La patata absorbe por completo el exceso de sal del guiso. Si no quieres poner patatas en el guiso, no tienes más que retirarla cuando ya hayan hecho su trabajo y con ellas se irá toda la sal que nos sobra.
¿Cómo hacer un pollo al curry?
¿Leche de coco o yogur? Hay 2 formas de hacer un pollo al curry: con leche de coco o con yogur. Ambos ingredientes son los que le dan la “cremosidad” a la receta y ambos son igualmente válidos y muy deliciosos. La decisión de cual usar es enteramente tuya.
¿Qué es el curry y para qué sirve?
El curry comenzó su carrera en la india. En realidad lo que llamamos curry es una mezcla de distintas especias (más o menos picantes) que allí se suelen usar para condimentar guisos y estofados. Esa mezcla maravillosa tuvo tanto éxito que logró instalar giras por todo el mundo.
¿Cómo preparar el pollo picado?
Echa todas las especias: el curry, el comino, la cúrcuma, la pimienta de cayena, pimienta negra y una pizca de sal. Revuelve bien por un par de minutos y baja el fuego a la mitad. Ahora agrega el pollo picado y cocina hasta que se haya sellado por todos lados.
¿Cómo hacer caldo de pollo?
1 taza de caldo de pollo (o de verduras (calditos caseros), o agua + caldito) una delicia… Lo primero que vamos a hacer es cortar el pollo en tiras de unos 2 cm. aprox.