Cual es la vitamina K2 y para que sirve?

¿Cuál es la vitamina K2 y para qué sirve?

La vitamina K2 forma equipo con la vitamina D, otra vitamina fundamental para los huesos. La vitamina D asegura que los niveles de calcio en sangre sean elevados. Pero la vitamina K2 activa la osteocalcina, la proteína que promueve la acumulación del mineral en el hueso. Por tanto, ambas son imprescindibles.

¿Qué alimento contiene vitamina K2?

Por su parte, la vitamina K2 está presente especialmente en los alimentos de origen animal como los quesos fermentados, el hígado o la cuajada. La ingesta de este alimento varia en función del género y la edad.

¿Dónde se encuentra la vitamina K1 y K2?

En realidad, hay dos tipos de vitamina K: por un lado, la más común, la filoquinona (vitamina K1) que se encuentra de forma natural en una gran variedad de plantas y, por otro, la menaquinona (vitamina K2), que se encuentran en alimentos fermentados, en productos de origen animal y en el microbioma intestinal.

¿Cuáles son las enfermedades que previene la vitamina K?

La vitamina K es una sustancia que nuestro cuerpo necesita para formar coágulos y para detener los sangrados. Nosotros obtenemos la vitamina K de los alimentos que consumimos. Las bacterias buenas que viven en nuestros intestinos también producen algo de vitamina K.

¿Dónde se encuentra la vitamina K1?

La vitamina K se encuentra en los siguientes alimentos: Hortalizas de hoja verde, como la col, la espinaca, las hojas de nabos, la col rizada, la acelga, las hojas de mostaza, el perejil, la lechuga romana y la lechuga de hoja verde. Verduras como las coles de Bruselas, el brócoli, la coliflor y el repollo.

¿Dónde consigo la vitamina K2?

De hecho, las mejores fuentes de K2 son el natto (soja fermentada) y el hígado de ganso. Así como ciertos quesos y grasas animales como la yema de huevo, la mantequilla y la manteca de cerdo provenientes de animales que pastan al aire libre. Estos son algunos de los alimentos con más vitamina K2.

¿Qué hace la vitamina K en el cuerpo?

¿Qué fruta trae vitamina K?

La vitamina K se encuentra principalmente en las verduras de color verde. Las coles, la espinaca, el brócoli, los repollitos de Bruselas y el repollo contienen vitamina K. Algunas frutas como el kiwi, las moras y los arándanos son también una buena fuente de vitamina K .

¿Qué alimentos tiene vitamina K1?

El contenido de vitaminas K1 en los alimentos podría clasificarse de este modo: Alimentos ricos en vitamina K1 (más de 40µg por 100 g de alimento): col, brócoli, lechuga romana, remolacha, perejil, espárrago, repollo, nabo verde, espinacas, col rizada, col lombarda, coles de Bruselas, ciruelas pasas, piñones, kiwis.

¿Qué es la vitamina K2 y para qué sirve?

Y es que la vitamina K2 es esencial, entre otras cosas, para fijar el calcio en los huesos y no en las arterias. De esta manera previene desde la osteoporosis y la artrosis hasta la arterioesclerosis y los infartos.

¿Cómo aumentar el consumo de vitamina K2?

La mejor estrategia para aumentar el consumo de vitamina K2 es comer vegetales verdesa diario y en abundancia, porque contienen vitamina K1, que las bacterias digestivas se encargan de transformar en K2. Además, debemos cuidar la salud intestinal para que la conversión sea un éxito.

¿Cuál es la toxicidad de vitamina K2?

La buena noticia es que no existe toxicidad conocida por vitamina K2. Así que comer cantidades generosas de alimentos ricos en vitamina K2 tal como lo hacen las sociedades tradicionales, e incluso tomar un suplemento es una buena idea según la Dra. Kate Rheaume-Bleue, autora del libro Vitamin K2 and the Calcium Paradox.

¿Cuáles son las mejores fuentes de K2?

De hecho, las mejores fuentes de K2 son el natto (soja fermentada) y el hígado de ganso. Así como ciertos quesos y grasas animales como la yema de huevo, la mantequilla y la manteca de cerdo provenientes de animales que pastan al aire libre.