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¿Cuando la disfagia es grave?
La disfagia puede ser peligrosa para quien la padece si ocasiona problemas respiratorios y nutricionales severos: neumonía por aspiración, atragantamiento, etc.
¿Qué pasa cuando una persona mayor no puede tragar?
Los trastornos de la deglución, a los que se denomina disfagia, se caracterizan por la dificultad de tragar alimentos, sean éstos sólidos o líquidos, y se suelen dar en personas mayores, suponiendo un riesgo importante de malnutrición, deshidratación o el desarrollo una neumonía por aspiración.
¿Cómo alimentar a un adulto mayor con disfagia?
Las viscosidades de los alimentos
- Púding: como una crema, yogur o gelatina.
- Miel: como un yogur líquido.
- Néctar: como el zumo de melocotón.
- Líquidos finos: como el agua. Las personas mayores con disfagia suelen tener problemas para tragar líquidos finos. Por ello, es habitual utilizar espesantes o agua gelidificada.
¿Cómo hidratar a una persona que no puede tragar?
Beber agua, infusiones, leche, batidos, zumos, gazpacho, etc. y tomar alimentos con importantes cantidades de agua, como la fruta y la verdura, favorece una mejor hidratación. El problema surge cuando estas personas mayores presentan disfagia o dificultad para tragar, en cuyo caso, es necesario modificar las texturas.
¿Cómo dar de comer a un paciente con disfagia?
Preparar los alimentos para que sean homogéneos, melosos y fáciles de masticar. Evitar grumos y espinas. Si la persona tiene dificultades para tragar líquidos es mejor darle líquidos con una consistencia semisólida como la de las cremas de verdura, purés de fruta, yogures, natillas, cuajadas o queso fresco.
¿Cómo evitar la disfagia?
Esta enfermedad puede ser peligrosa porque puede provocar problemas respiratorios y nutricionales. Para evitarlo, hay que realizar un plan de cuidados específicos como tratamiento de la disfagia. Lo más importante es modificar la consistencia de los alimentos y realizar ejercicios para preparar mejor en la boca la comida que se va a tragar.
¿Cómo dar de comer y de beber a las personas mayores con disfagia?
Hay una amplia variedad de instrumentos y utensilios que pueden facilitar el dar de comer y de beber a las personas mayores con disfagia, disminuyendo el riesgo de atragantamiento. Es recomendable no usar pajitas o jeringuillas para los líquidos.
¿Cómo alimentar a una persona mayor con disfagia?
El primer consejo esencial para la correcta alimentación de una persona mayor con disfagiaes tener la certeza de que se encuentra despierta y en disposición de comer. La persona encargada de la alimentación del anciano tiene que procurar que este se encuentre tranquilo y relajadopara minimizar el riesgo de atragantamiento.
¿Qué es la disfagia en ancianos?
Esta enfermedad puede ocurrir a cualquier edad, pero la disfagia en ancianos es mayor. De hecho, uno de cada cuatro ancianos la padece. La dificultad o imposibilidad para tragar alimentos sólidos y/o líquidos recibe el nombre de disfagia o deglución difícil.
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