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¿Por qué dicen que los huevos marrones son mejores?
¿Por qué dicen que los huevos marrones son mejores? Pues esto es un mito muy extendido y es culpa, en gran parte, de su precio en los supermercados. Tendemos a asociar que algo que cuesta más, tiene una mejor calidad y, aunque a veces se cumple, éste no es el caso.
¿Por qué las gallinas tienen huevos marrones?
No es porque sean necesariamente mejores ni más saludables. Lo cierto es que esta diferencia de precio está más vinculada a la alimentación de la gallina: las que ponen huevos marrones suelen ser de una raza de mayor tamaño, por lo que necesita mayores cantidades de comida y por tanto una inversión superior en manutención.
¿Por qué los huevos marrones son más sanos y nutritivos que los blancos?
La pregunta del millón, lo que todo el mundo desea saber, es si los huevos marrones son más sanos y nutritivos que los blancos, o viceversa. Y la respuesta es un rotundo «no». Por supuesto que hay huevos de mejor y peor calidad, más y menos sabrosos; pero no son en absoluto distinguibles por el color de su cáscara.
¿Cuál es el sabor de un huevo?
El sabor de un huevo, e incluso el color de la yema, depende tanto de la alimentación que haya seguido el animal, como del lugar. Otro asunto interesante aquí es la supuesta desaparición de los huevos blancos.
¿Cuál es la diferencia entre huevo blanco y huevo Marron?
Respecto al color del huevo, no hay ninguna diferencia nutricional entre los blancos y los marrones. El color de la cáscara vendrá determinado por la raza de la gallina ponedora. Es decir, esta diferencia tiene que ver con la genética de la gallina, no con su calidad.
¿Por qué los huevos marrones parecen tener un tono anaranjado?
Algunos huevos marrones parecen tener un tono anaranjado debido a la intensidad del color. La raza, la edad y el estrés afectan al tono del color. Por ejemplo, una gallina joven puede poner unos huevos más oscuros que una gallina más vieja.