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¿Qué beneficios tienen las moras silvestres?
Contiene vitaminas A, C y E. Contiene minerales como el zinc y el manganeso que benefician el sistema inmune. Refuerza las defensas y la salud. Aporta fibra dietaria, que facilita el tránsito intestinal.
¿Cómo comer moras silvestres?
Se pueden consumir moras silvestres frescas recién colectadas, congeladas o deshidratadas. Son perfectas para acompañar con helado, nata o yogur. También pueden formar parte de macedonias, crepes, tartas o se pueden añadir a los cereales del desayuno.
¿Qué tipos de enfermedades cura la mora?
La mora contiene ácidos naturales que tienen propiedades anticancerosas: ácido clorogénico, ferúlico, ursólico y málico. Tienen propiedades antiinflamatorias: por lo que pueden ser de ayuda en enfermedades en las que hay inflamación tales como artritis, obesidad o enfermedades autoinmunes.
¿Dónde se encuentran las moras?
Las moras se encuentran en los bosques de muchas regiones, en zarzas situadas a lo largo de caminos y senderos. De hecho, también se conoce a este exquisito alimento bajo el nombre de zarzamora o como frambuesa negra.
¿Qué son los frutos silvestres?
Los frutos silvestres, también conocidos como «frutos rojos» o «frutas del bosque» son un buen sustituto de los árboles frutales si no tenemos demasiado espacio en el huerto. Nos darán durante todo el año pequeñas frutas ricas en fibra, antioxidantes y vitaminas, y no necesitan grandes cuidados ni tanto sol o calor como los frutales.
¿Cuáles son las moras más agradables al gusto?
Sin lugar a dudas las más agradables al gusto son la morus nigra y la morus rubra (anteriormente citadas), con un intenso sabor agridulce; por otro lado, la rubus ulmifolius y la rubus fructicosus, con un sabor intenso, suave, dulce, con unos pequeños matices ácidos. Existen 300 especies de moras, aunque sólo nueve tienen valor comercial.
¿Por qué las frutas silvestres están listas para comer?
Es en los meses de septiembre y octubre cuando estas frutas silvestres (y también los arándanos o las frambuesas) alcanzan su punto álgido de maduración, adquiriendo así el sabor dulce con matices ácidos y el color oscuro brillante que las caracteriza. Es estas fechas cuando estas frutas están, por ello, listas para ser recolectadas y consumidas.