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¿Qué pasa si pongo una naranja en el freezer?
Las naranjas pueden perder algo de aroma y sabor a medida que pasan los meses, pero las vitaminas no se pierden en exceso. Y piensa que en comparación con los bricks que se comercializan, la naranja congelada conserva mucho mejor sus propiedades. También puedes congelar el zumo de la naranja. Unos 6-8 meses.
¿Cómo se conserva la naranja?
Las naranjas, limpias y secas se pueden conservar a temperatura ambiente en lugar fresco, seco y ventilado. O refrigerarlas en “el cajón de las frutas” sin bolsa. No almacenar en recipiente cerrado o bolsa plástica, ya sea fuera o dentro de la nevera, porque se acorta su “vida útil”, se pudren o les da moho.
¿Qué son las naranjas de sangre?
Físicamente son como las naranjas ecológicas que conocemos todos pero tanto su piel como su carne es de un tono más rojizo, parecida al jugo de la frambuesa, de ahí que se conozcan como naranjas de sangre o naranja roja. La corteza también puede presentar tonalidades rojizas.
¿Cuándo se recolecta la naranja sanguina?
En la península ibérica, se recolecta durante los meses de febrero-marzo. La naranja sanguina es utilizada tanto como naranja de mesa y de zumo, como para decorar platos y ensaladas de una forma vistosa. Su color añade sofisticación a los platos de la cocina mediterránea.
¿Cuáles son los beneficios de las naranjas sanguinas?
Un dato muy curioso que nos queda por comentar es que las naranjas sanguinas o naranjas rojas pueden ayudar a disminuir el riesgo de cardiopatías, algunos tipos de cáncer y la acumulación de colesterol LDL.
¿Cuál es el sabor de la naranja?
Es una naranja de sabor ligeramente ácido y con la cáscara un poco más dura que la naranja común. Son de tamaño pequeño, pero con un sabor intenso. Su sabor es agridulce. Todo esto la convierte en una de las variedades de naranjas más apreciadas por los gourmets.